Anda sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Daging:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah kluwek (ambil isinya rendam dengan air panas)
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk udang
- Ambil Sambal terasi
- Sediakan Kecambah pendek
- Sediakan Irisan daun bawang
- Ambil Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Rawon Daging:
- Potong dadu daging, cuci bersih dan rebus selama 10-15 menit. Saring air kaldunya
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis hingga bumbu matang
- Dalam panci presto didihkan air, masukan bumbu halus yang telah ditumis. lalu masukan daging yang telah direbus beri garam gula pasir dan gula merah aduk rata. lalu tutup panci presto. - masak selama 23 menit terhitung dari presto berdesis
- Setelah selesai. Tuang rawon kedalam panci biasa, koreksi rasa beri taburan irisan daun bawang
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
