Sedang mencari inspirasi resep capcay kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kental, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay kental sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kental memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Kental:
- Gunakan Bahan Dasar
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 1 buah cabai tanjung, buang biji
- Gunakan Penyedap
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula aren/pasir
- Siapkan 1/2 sdt saus wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil Isian capcay
- Ambil 250 gr jamur tiram, iris tipis
- Siapkan 1 genggam kembang tahu yang sudah direndam air panas
- Sediakan 1 buah wortel brastagi besar, potong-potong tipis sesuai selera
- Ambil 250 gr kembang kol, potong-potong kecil
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 1 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- Siapkan 250 ml air matang
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kental:
- Berdo'a dulu yuk bun/yah sebelum memasak. Supaya masakan kita menjadi berkah dan memberikan kesehatan untuk keluarga. Juga supaya menghindari gagal. ;)
- Tumis bumbu dasar dengan minyak kelapa sampai harum
- Jika sudah harum, masukan isian capcay, lalu aduk-aduk sampai bumbu merata
- Masukan air matang untuk membuat sayuran matang, tutup dengan penutup wajan, tunggu selama 3-5 menit
- Tuang saus/penyedap, koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, maka masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mengental.
- Waktunya panggil keluarga untuk makan bersama. Selamat mencoba!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
