Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Sediakan 1 / 2 kg daging sapi potong dadu
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siaung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 / 4 sdt jinten
- Gunakan 5 buah kluwek (direndam pake air panas)
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Telor asin
- Ambil Toge kecil siram air panas
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Cabe rawit merah, rebus trus haluskan (sambal)
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Rebus atau presto daging sapi sampe empuk
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe sampai wangi..
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging.. Tambahkan gula, garam dan penyedap
- Aduk2.. Cicipi. Kalau sudah pas, masukan irisan daun bawang.. rasanya matikan kompor..
- Hidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
